Ci scrive Mariograzio...

• Mi piacerebbe, gentile esperto, conoscere una delle sue famose ricette a base di uova!

Guardi!...voglio proprio insegnarle una ricetta dall’apparenza elementare ma in realtà difficilissima, se realizzata a regola d’arte. L’ovo sodo!

Bisogna però saper discernere quelli freschi da quelli vizzi (o stantii) con un metodo infallibile ma allo stesso teNpo astruso: si pigliano 47 ova di incerta natura e le si scagliano sei alla volta per aria cercando di ripiglialle al volo con una padella. Quelle che si stianteranno al suolo sono sicuramente non fresche, perché il MALOCCHIO le ha condannate al precYpYzYo. Data la vostra destrezza porcina, resteranno si e no due o tre ova nella padella, fresche sì, ma ormai spaccate e quindi inutilizzabili per farle sode, razza di inetti incapaci!