Ci scrive la signora Cosa...

• Gentile Esperto, domenica vengono a pranzo i miei suoceri e vorrei fare una bella figura con una gustosa pietanza a base di pesce: cosa mi consiglia?

Lei, cara la mia Cosa, ha trovato chi le svorge la matassa. Da Esperto quale sono le consiglio il superbo Trionfo d’Astice in Salsa Bernaise, ma sono necessarie, badi bene, materie prime freschissime e di superba qualità. Si procuri allora 3 ( o 5) chiletti di paloNbo tagliato a ròte dell’incudinale spessore di 10 cm e se lo dimentichi al sole per 2 giorni. Intanto lei avrà preparato una salsa a base di ova (42),Sali da bagno, lupini, cardi e tanto, tanto Jack Deniels. A questo punto passi il paloNbo nella segatura e lo frigga con stizza, poi lo butti via di nascosto senza che nessuno la veda e serva tutto il frittume con la SARSa maledetta…vedrà che figurone!